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株式会社ハタケホットケ
株式会社ハタケホットケは、農作業の自動化を通じて日本農業が直面する喫緊の課題を解決します。
現在、日本の農業は生産者の深刻な高齢化と担い手不足に直面しており、それに伴う耕作放棄地の増加は治水や防災といった社会インフラにも悪影響を及ぼしています。また、環境負荷の少ない有機栽培の普及率はわずか0.7%にとどまるほか、化学肥料や種子の約90%、農機具エネルギーの大部分を輸入に依存している現状も、持続可能性の大きな障壁となっています。
私たちは「農作業の自動化」と「有機・自然栽培の促進」を組み合わせることで、これらの課題解決に挑みます。生産性と作物の付加価値を高めて農家の収益性を向上させ、新たな担い手を創出。さらに、国内循環型の資材や持続可能なエネルギーの活用を推進し、自給自足できる強い農業モデルを構築します。
その第一歩となるのが、水田除草ロボット「ミズニゴール」です。2022年の実証開始を経て、2026年には全国150箇所で実証実験を展開しており、まもなく正式な製品化を予定しています。
開催内容
どんな商品・サービスを提供されますか？
水田除草ロボット「ミズニゴール」の展示。
ミズニゴールを使って栽培した自然栽培米の販売（白米1.6kg：税込¥2,900）
特に大切にしていること
◉イセヒカリとは…
伊勢神宮の水田に突如現れた新種のお米。門外不出の“神の米”として、生産者からのご縁でしか手に入りません。非常に希少で神聖なお米となっております。
◉「水が綺麗な県」堂々一位の長野県、標高1000ｍにある田んぼでハタケホットケ創業メンバーが自ら育てたお米は、すべて農薬を使わずミズニゴールで雑草対策をしながら手間暇かけて育てました。
◉一般的にはコンバインで稲刈りと脱穀を同時におこない機械乾燥しますが、私たちは昔ながらの天日干しをして旨味を凝縮。その後の脱穀→籾すり→精米もすべて自分たちで丁寧に手作業しています。
◉農薬不使用・自然栽培・天日干しで作られたお米は、市場では0.1%以下。最も希少で高価なものとして売られています。
来場されるお客様へメッセージ
次世代にどんな地球をバトンしていくのか。今できることをそれぞれの立場で実行していきましょう^^
